Симптомы и лечение дефицита биотина у женщин

Витамины (от лат. vita — «жизнь») — это необходимая для организма человека группа органических веществ. По своему составу и механизму действия витамины отличаются большим разнообразием строения и биологической̆ активностью. Витамины не выступают поставщиком энергии, не входят в структуру тканей, однако участвуют в большом количестве химических процессов, выполняя ряд важных функций. Далее речь пойдет о биотине — представителе витаминов группы В. Рассмотрим его главные функции, суточную норму, причины дефицита, симптомы и способы коррекции нехватки витамина.

Что такое биотин

Биотин — это водорастворимый витамин. Другие названия данного вещества — витамин В7 или витамин Н (аббревиатура с немецкого Haut und Haar — кожа и ногти). Биотин должен регулярно поступать в организм человека вместе с пищей, однако небольшое количество витамина В7 вырабатывается микробиотой в кишечном тракте (микробами, населяющими кишечник)³.

У биотина есть две формы — свободная и связанная с белком в продуктах питания³. Витамин Н содержит в своем составе микроэлемент — серу, которая имеет важное значение для состояния кожи, волос и ногтей⁴.

Функции биотина

Витамин В7 принимает активное участие в метаболизме (обмене веществ). В частности, в метаболизме жирных кислот, аминокислот, углеводов. Также биотин способствует нормальной работе потовых желез, волосяных фолликулов, клеток кожи, нервной ткани, костного мозга, а также поддерживает уровень цинка в организме⁵.

Витамин Н выступает коферментом, то есть катализирует разные химические процессы в клетках5.

К другим функциям биотина относятся^5,6,7:

• участие в транспорте углекислого газа;
• усиление действия других витаминов (особенно входящих в группу В);
• улучшение усвоения белковой пищи;
• участие в синтезе кератина — важного белка для кожи, волос, ногтей.

Особую роль биотин играет для волос — он питает волосяные луковицы, улучшает рост волос, их качество и структуру⁸.

Суточная норма биотина

Общепринятой дневной нормы для витамина В7 нет. Однако существуют адекватные уровни потребления биотина в зависимости от возраста⁹.

Достаточная доза витамина Н для взрослых людей в возрасте 19 лет и старше, а также для беременных составляет 30 мкг/день. В период кормления грудью потребность женщин в биотине увеличивается (35 мкг/день)⁹.

Причины дефицита биотина

Чрезмерное употребление сырых яичных белков

Употреблением сырых яичных белков часто увлекаются бодибилдеры. В белках сырых куриных яиц содержится особое вещество — гликопротеин под названием «диетический авидин». Он выступает белком-блокатором биотина — связывается с витамином В7, предотвращая его усвоение в кишечном тракте⁷. Как правило, если каждый день употреблять 10–20 сырых яичных белков, то через некоторое время (обычно через 3–10 недель) развивается острый дефицит биотина. Признаки такого состояния — сухая, шелушащаяся кожа, дерматит рук, усталость, вялость, сонливость, плохой аппетит, тошнота. В тяжелых случаях может возникнуть анемия^4,5.

Плохое питание

Поскольку большая часть витамина В7 содержится в продуктах животного происхождения, дефицит биотина нередко развивается у вегетарианцев, веганов и других людей, редко включающих в свой рацион мясо и иную животную пищу. Недостаток белка в ежедневном меню нередко провоцирует острую нехватку биотина.

Прием лекарственных средств

Некоторые медикаментозные средства способны приводить к дефициту биотина. К ним относятся антибактериальные препараты (особенно широкого спектра действия), противосудорожные средства, сульфаниламиды и др⁵.

Курение и прием алкоголя

Вредные привычки, безусловно, влияют на витаминно-минеральный состав в организме человека. В частности, регулярное курение табака и злоупотребление спиртными напитками могут спровоцировать нехватку витамина В7.

Заболевания кишечника

К дефициту биотина могут привести патологии пищеварительного тракта. В первую очередь речь идет о воспалительных заболеваниях кишечника, которые нарушают процессы всасывания витамина Н⁵.

Дефицит биотинидазы

Нехватка биотина наблюдается у людей с врожденными генетическими дефектами в отношении гена биотинидазы или других генов, которые вовлечены в метаболизм витамина В7⁵.

Биотинидаза — это белок, состоящий из 543 аминокислот. Недостаточность биотинидазы — аутосомно-рецессивное заболевание, обусловленное мутациями в гене, кодирующем фермент биотинидазу. Нарушение функции этого фермента приводит к нарушению отщепления биотина от белка и, как следствие, нарушению работы всех биотинзависимых карбоксилаз¹⁰.

Симптомы врожденного дефицита биотинидазы включают неврологические изменения (судороги, задержку развития), проблемы с дыхательной системой, кожные проявления (высыпания, сухость), выпадение волос, ломкость ногтей, зрительные нарушения (атрофию зрительных нервов), проблемы со слухом. У людей с частичным дефицитом биотинидазы симптомы развиваются, как правило, в условиях стресса или в результате инфекционных патологий⁵.

Дефицит голокарбоксилазосинтетазы

Голокарбоксилазосинтетаза — это белок, который состоит из 726 аминоксилот. Недостаточность синтетазы голокарбоксилаз — аутосомно- рецессивное заболевание, обусловленное мутациями в гене, кодирующем фермент синтетазу голокарбоксилаз, что приводит к нарушению связывания биотина с биотинзависимыми карбоксилазами. Болезнь схожа по своим клиническим симптомам с дефицитом биотинидазы, однако характеризуется более ранним началом и тяжелым течением¹⁰.

Осложнения дефицита биотина

Нехватка биотина часто осложняется падением веса, сонливостью, бледностью кожи (серым, пепельным ее оттенком), отеками, воспалением языка (глосситом). Также могут наблюдаться головные боли, запоры, неприятный запах изо рта, ухудшение памяти, плохое заживление ран¹¹.

При отсутствии или нарушении работы ферментов биотинидазы (недостаточность биотинидазы) или синтетазы голокарбоксилаз (недостаточность синтетазы голокарбоксилаз) витамин В7 не может усваиваться. Это приводит к нехватке биотина и накоплению в организме токсичных веществ (органические кислоты), которые наносят вред центральной нервной системе (ЦНС) и другим органам⁸.

Симптомы дефицита биотина у женщин

Выделяют кожные и внекожные проявления нехватки витамина В7.

К кожным симптомам относятся^3,5:

• сухие, шелушающиеся кожные покровы;
• частые высыпания (особенно вокруг естественных отверстий — рта, носа);
• склонность кожи к инфекционным процессам (в частности, к грибковым инфекциям);
• выпадение волос;
• изменение структуры волос (истончение, сухость, потеря цвета);
• ломкость ногтей.

Внекожные признаки нехватки биотина^3,5:

• воспаление конъюнктивы глаз (конъюнктивит);
• депрессия, апатичные состояния;
• усталость, вялость, снижение концентрации внимания;
• галлюцинации;
• болевые ощущения в мышцах;
• повышение уровня холестерина в крови.

Как восстановить уровень биотина в организме

Подход к лечению дефицита витамина В7 должен быть комплексным и включать в себя:

• коррекцию питания;
• своевременное лечение кишечных заболеваний;
• здоровый образ жизни;
• прием лекарственных препаратов и добавок.

У женщин на фоне дефицита биотина часто развивается выпадение волос (алопеция), а также ухудшение состояния кожи и ногтей. Клинические исследования показали влияние витамина В7 на данные проблемы⁵. В частности, лекарственные препараты с биотином способны стимулировать рост волос, улучшать их структуру, а также положительно влияют на качество кожи и ногтевых пластин.

Для достижения максимального действия при потере волос и проблемах с придатками кожи витамин Н рекомендуется использовать в достаточных дозировках, измеряющихся в миллиграммах5. Первый лекарственный препарат с единственным биологически активным D-биотином – Биотиналь В7, одна таблетка которого содержит оптимальную дозировку витамина В7— 10 мг⁵. Биотиналь В7 может уменьшать выпадение волос примерно за 4 недели².

Часто задаваемые вопросы

Какие анализы нужно сдавать при недостатке биотина?

Для определения уровня витамина В7 в организме сдается кровь из вены. Рекомендуется сдавать лабораторный анализ утром натощак после 8–12 часового периода голодания. Воду перед сдачей крови пить можно.

В случаях врожденных дефицитов ферментов (биотинидазы, синтетазы голокарбоксилаз) основные лабораторные методы подтверждения диагноза — это определение активности данных ферментов в плазме или сыворотке крови, количественный̆ и качественный̆ анализ органических кислот мочи, определение ацилкарнитинов крови, а также молекулярно-генетические исследования генов. Данные исследования проводятся в специализированных генетических лабораториях¹⁰.

Какие продукты богаты биотином?

Особенно богаты витамином В7 продукты животного происхождения:

• мясо и субпродукты (особенно говяжья печень, почки в готовом виде);
• рыба (в частности, лососевые);
• молоко и молочные продукты (твердый сыр Чеддер, сливочное масло, йогурты);
• вареные куриные яйца.

Меньше биотина содержат грибы, бобовые (горох, фасоль, чечевица, соевые бобы), орехи, дрожжи, злаковые культуры, цельнозерновой хлеб, овощи (капуста цветная, капуста брокколи), фрукты (авокадо), ягоды (малина)^4,12,13.