В статье разбираем, как происходит усвоение биотина и какие факторы могут ему мешать.
Как усваивается биотин: физиология процесса
Особенность витамина B7 в том, что из пищи он поступает не в свободном виде, а вместе с белками. Чтобы организм мог его усвоить, необходим специальный фермент — биотинидаза, который высвобождает биотин из белковых соединений. Далее витамин B7 всасывается в тонком кишечнике и поступает в кровь, которая доставляет его к клеткам различных органов и тканей3.
Дополнительным источником нутриента могут быть некоторые кишечные бактерии, которые способны вырабатывать его3,5.
Таким образом, уровень биотина в организме человека зависит от трех основных факторов: сбалансированного питания3, нормальной работы кишечника5,6 и фермента биотинидазы3.
С чем усваивается биотин: синергисты
Сам по себе биотин работает в синергии с витаминами A, В2, B3 (PP), В6.
Так как биотин участвует в общих обменных процессах организма вместе с другими питательными веществами3, одновременно с ним можно принимать7:
- Витамины группы B. Они тоже задействованы в энергетическом обмене и работе ферментных систем организма3.
- Цинк. Участвует в работе ферментов, синтезе белков и процессах деления клеток. Биотин влияет на способность организма поддерживать постоянный уровень цинка8.
- Железо. Необходимо для нормального обмена веществ и процессов кроветворения. Нутриенты не взаимодействуют друг с другом напрямую, но могут одновременно присутствовать в рационе9.
Что мешает усвоению биотина: антагонисты и факторы риска
Некоторые вещества могут ухудшать всасывание витамина B7, ускорять распад или не давать ему нормально усваиваться, а заболевания и наследственные особенности — повышать риск развития дефицита.
| Антагонисты биотина | Как влияют на усвоение витамина B72 |
| Антибиотики | При длительном применении могут нарушать состав кишечной микрофлоры. |
| Алкоголь | Снижает уровень биотина в крови и нарушает его обмен. |
| Курение | Могут ускорять распад биотина в организме и приводить к его дефициту. |
| Стероидные гормоны | |
| Противосудорожные препараты | Способствует снижению концентрации биотина в крови, что повышает риск его дефицита. |
| Вальпроевая кислота (препарат для лечения эпилепсии, биполярного расстройства и мигрени) | Может уменьшать активность биотинидазы. |
| Белок сырого яичного белка (авидин) | Связывается с биотином и мешает его всасыванию в кишечнике. |
Помимо внешних, существуют и другие, более редкие факторы, мешающие усваиваться витамину B7 — врожденные и приобретенные10.
Врожденные10:
- генетические нарушения обмена биотина;
- дефицит биотинидазы;
- дефицит голокарбоксилазы (фермента, необходимого для участия биотина в обменных процессах).
Приобретенные10:
- заболевания, при которых повреждается слизистая оболочка желудка или тонкого кишечника;
- длительный гемодиализ (процедура очищения крови);
- заболевания и состояния, сопровождающиеся нарушением питания или обмена веществ.
Проявления дефицита витамина B7 могут сопровождаться выраженными проблемами с кожей и выпадением волос.
Имеет ли значение форма биотина
При приеме витамина B7 нужно учитывать два ключевых фактора:
- форма выпуска — БАД или лекарственный препарат, от этого зависит дозировка биотина и его влияние на организм;
- пространственная форма молекулы — от этого зависит, сможет ли организм «использовать» витамин.
В природе существуют 8 стереоизомеров биотина, но только D-биотин биологически активен8, то есть усваивается организмом человека.
D-биотин участвует в синтезе кератина, обеспечивает питание волосяных фолликулов и способствует восстановлению глубоких слоев волоса11. Для борьбы с выпадением волос необходимо употребление биотина в повышенных лечебных дозировках, измеряющихся в миллиграммах11.
D-биотин в высокой дозировке 10 мг содержится в лекарственном препарате Биотиналь B7. Биотиналь В7 – это единственный лекарственный препарат с D-биотином в России1. Через месяц применения Биотиналь В7 можно заметить снижение количества выпадающих волос, уменьшение их ломкости и сухости. Курсовое применение препарата Биотиналь B7 в течение 3 месяцев способствует росту волос, увеличению их количества в области волосистой части головы и улучшению их состояния2. Биотиналь В7 удобен в применении: всего 1 таблетка в день.
Как пить биотин, чтобы усваивался: чек-лист для максимального эффекта
Специальной подготовки перед приемом биотина не требуется, но несколько правил помогут ему лучше усваиваться в организме:
- Запивать обычной водой. Достаточно половины стакана воды комнатной температуры2.
- Не злоупотреблять сырыми яичными белками, по возможности отказаться от них. Содержащийся в яйцах авидин связывает биотин и ухудшает его усвоение8.
- Постараться отказаться от алкоголя и курения во время приёма биотина.
- Принимать биотин курсом в течение 3 месяцев. Волосы растут в среднем на 1–1,2 см в месяц, поэтому первые заметные результаты появляются не сразу8.
Заключение
Биотин необходим для нормальной работы организма и поддержания здоровья волос, кожи и ногтей. В большинстве случаев его потребность можно покрыть за счет разнообразного питания. Чтобы организм получал достаточное количество биотина, важно учитывать не только его поступление, но и условия усвоения: особенности работы кишечника, некоторые продукты, лекарства и другие факторы.
